Fagiolino nano
Il fagiolino è un legume tipico della primavera e dell’estate, ricco di vitamine, fibre e minerali con ridottissime calorie per questo ottimo per le diete.
Contiene soprattutto vitamina A, B6 e C, per questo ha una funzione antiossidante ottimo per il cuore e per la circolazione.
È ricco anche di potassio, ferro e fosforo, ottimo per le difese immunitarie, indicato per chi soffre di colesterolo ed è anche una fonte vegetale di calcio da non sottovalutare.
Descrizione
È una pianta compatta, vigorosa con fogliame di colore verde scuro e fiore bianco. Baccello dritto ,colore verde brillante, rotondo, liscio ,senza filo, molto uniforme.
Sono tra gli ortaggi che di solito piacciono a tutti, anche ai bambini. Ottimo per minestroni e insalate magari in abbinamento a delle verdure di stagione.
